Colección

Recetas con hierro de la comida

Platos con legumbre, hoja verde, huevo o carne, que son hierro de la olla.

Comer hierro no trata la anemia. La causa y el suplemento, si hace falta, los indica el médico.

132 recetas en esta colección

Japonesa♡

Ramen de miso

Caldo umami, huevo jammy y fideos en 40 minutos

40 min · 2 raciones · media

VegetarianasFamiliaMasa muscular

Tailandesa♡

Pad Thai

Fideos de arroz, tamarindo, cacahuate y lima

37 min · 3 raciones · media

FamiliaMasa muscularSubir de peso

Medio Oriente♡

Shakshuka

Huevos en salsa de tomate, pimiento y comino

35 min · 3 raciones · fácil

VegetarianasFamiliaDiabetes

Medio Oriente♡

Falafel al horno

Garbanzo, hierbas y tahini, sin freír

45 min · 4 raciones · media

VegetarianasVeganasDiabetes

Japonesa♡

Gyoza de verduras

Dumplings japoneses dorados por un lado, al vapor por el otro

47 min · 4 raciones · elaborada

VegetarianasFamiliaNiños

Fusión saludable♡

Bowl de quinoa, aguacate y garbanzo

Completo, de mesa o de táper

35 min · 2 raciones · fácil

DiabetesVegetarianasVeganas

Europea♡

Ensalada tibia de lentejas y remolacha

Naranja, nuez y vinagreta de mostaza

40 min · 3 raciones · fácil

HipertensiónDiabetesVegetarianas

Italiana♡

Mini pizzas de verduras

Bases individuales para que cada niño pinte la suya

32 min · 4 raciones · fácil

NiñosFamiliaVegetarianas

Internacional♡

Pancakes de plátano y avena

Sin azúcar añadida, listos para un desayuno de peques

25 min · 4 raciones · fácil

NiñosFamiliaVegetarianas

Internacional♡

Nuggets de pollo al horno

Costra de avena y dip de yogurt, sin freidora

40 min · 4 raciones · fácil

NiñosFamiliaMasa muscular

Italiana♡

Lasaña de verduras

Capas de calabacín, espinaca y salsa de tomate

75 min · 6 raciones · media

VegetarianasFamiliaSubir de peso

Coreana♡

Bibimbap

Arroz, verduras de colores, huevo y un toque de gochujang

45 min · 2 raciones · media

VegetarianasFamiliaDiabetes

Griega♡

Musaca al horno

Berenjena, tomate y bechamel ligera

80 min · 6 raciones · elaborada

FamiliaVegetarianasSubir de peso

Argentina♡

Empanadas al horno

Repulgue casero y relleno de carne o verdura

65 min · 8 raciones · media

FamiliaNiñosBajar de peso

Marroquí♡

Cuscús de garbanzo

Verduras de mercado, garbanzo y especias dulces

45 min · 4 raciones · fácil

VeganasVegetarianasFamilia

Española♡

Tortilla española

Patata, huevo y cebolla, jugosa por dentro

40 min · 4 raciones · media

VegetarianasFamiliaNiños

Mexicana♡

Huevos rancheros

Huevos, salsa roja y tortilla de maíz

25 min · 2 raciones · fácil

VegetarianasFamiliaNiños

India♡

Dal de lentejas

Lenteja amarilla, cúrcuma, comino y cilantro

40 min · 4 raciones · fácil

VeganasVegetarianasDiabetes

Libanesa♡

Tabulé

Perejil a puños, tomate, limón y un poco de bulgur

25 min · 4 raciones · fácil

VeganasVegetarianasDiabetes

Tex-mex♡

Chili de frijol

Guiso rojo, comino y un poco de cacao

55 min · 6 raciones · fácil

VeganasVegetarianasFamilia

Indonesia♡

Nasi goreng

Arroz frito indonesio con huevo y pepino

30 min · 3 raciones · fácil

FamiliaNiñosSubir de peso

Medio Oriente♡

Hummus de pimiento asado

Garbanzo, tahini y pimiento rojo dulce

30 min · 6 raciones · fácil

VeganasVegetarianasNiños

Internacional♡

Muffins de avena y manzana

Sin azúcar añadida, dulces por la fruta

37 min · 12 raciones · fácil

NiñosVegetarianasFamilia

Internacional♡

Wrap de pavo

Tortilla integral, pavo, lechuga y aguacate

10 min · 2 raciones · fácil

FamiliaNiñosDiabetes

Internacional♡

Hamburguesa de lentejas

Costra al sartén, pan integral y ensalada

35 min · 4 raciones · fácil

VegetarianasNiñosFamilia

Mexicana♡

Quesadillas de espinaca

Tortilla de maíz, queso y verde escondido

20 min · 4 raciones · fácil

NiñosVegetarianasFamilia

Mexicana♡

Tacos de lentejas

Picadillo de legumbre, col y lima

35 min · 4 raciones · fácil

VeganasVegetarianasNiños

Peruana♡

Lomo saltado

Salteado peruano de res, tomate, cebolla y un toque de soya

32 min · 4 raciones · media

FamiliaMasa muscularSubir de peso

Mexicana♡

Chilaquiles verdes

Totopos en salsa de tomatillo, huevo y cilantro

35 min · 4 raciones · fácil

VegetarianasFamiliaNiños

Cubana♡

Ropa vieja

Falda deshebrada en sofrito cubano de pimiento y tomate

110 min · 6 raciones · media

FamiliaTercera edadSin gluten

China♡

Congee de jengibre

Arroz cremoso chino, huevo y cebollín

60 min · 4 raciones · fácil

Tercera edadNiñosFamilia

Japonesa♡

Oyakodon

Pollo y huevo sobre arroz, en caldo dashi suave

25 min · 2 raciones · fácil

FamiliaNiñosTercera edad

Coreana♡

Japchae

Fideos de camote, verduras de colores y un toque de sésamo

40 min · 4 raciones · media

VegetarianasFamiliaNiños

India♡

Chana masala

Garbanzo en salsa de tomate, comino y cilantro

45 min · 4 raciones · fácil

VeganasVegetarianasDiabetes

India♡

Palak tofu

Espinaca cremosa con cubos de tofu, sin nata

35 min · 4 raciones · fácil

VeganasVegetarianasDiabetes

Libanesa♡

Mujaddara

Lenteja, arroz y cebolla frita hasta caramelizar

55 min · 4 raciones · fácil

VeganasVegetarianasDiabetes

Marroquí♡

Harira

Sopa marroquí de tomate, lenteja y garbanzo

65 min · 6 raciones · fácil

VeganasVegetarianasFamilia

Etíope♡

Misir wat

Lenteja roja etíope con berbere y cebolla

50 min · 4 raciones · fácil

VeganasVegetarianasDiabetes

Turca♡

Menemen

Huevos turcos en tomate, pimiento y un toque de comino

25 min · 3 raciones · fácil

VegetarianasFamiliaNiños

Turca♡

Köfte al horno

Albóndigas turcas de pavo, perejil y comino

40 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosDiabetes

Italiana♡

Minestrone

Sopa italiana de temporada, alubia y un poco de pasta

60 min · 6 raciones · fácil

VeganasVegetarianasFamilia

Griega♡

Spanakopita al horno

Pastel griego de espinaca, eneldo y queso, en láminas

60 min · 6 raciones · media

VegetarianasFamiliaBajar de peso

Griega♡

Sopa avgolemono

Caldo de pollo griego con huevo, limón y arroz

45 min · 4 raciones · media

FamiliaTercera edadNiños

Nórdica♡

Albóndigas de pavo

Suecas ligeras, al horno, con salsa de yogurt y eneldo

40 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosDiabetes

Internacional♡

Tostadas francesas al horno

Pan, huevo, canela y avena, sin sartén de mantequilla

30 min · 4 raciones · fácil

VegetarianasNiñosFamilia

Francesa♡

Ensalada nicoise

Atún, huevo, judía verde, tomate y aceituna

40 min · 4 raciones · fácil

FamiliaDiabetesSin gluten

Francesa♡

Clafoutis de manzana

Horno francés, huevo, leche y fruta, sin azúcar de más

50 min · 6 raciones · fácil

VegetarianasFamiliaNiños

Egipcia♡

Koshari

Arroz, lenteja, garbanzo y salsa de tomate egipcia

60 min · 6 raciones · media

VeganasVegetarianasFamilia

Peruana♡

Ají de gallina

Pollo deshebrado en salsa de ají amarillo y pecanas

60 min · 6 raciones · media

FamiliaTercera edadMasa muscular

Brasileña♡

Feijoada ligera

Frijol negro, verdura y un poco de pavo ahumado

90 min · 6 raciones · media

FamiliaTercera edadMasa muscular

Andina♡

Locro de calabaza

Guiso andino de zapallo, maíz y poroto

60 min · 6 raciones · fácil

VeganasVegetarianasFamilia

Argentina♡

Milanesa al horno

Pechuga empanizada con avena, al horno, limón

40 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosMasa muscular

Salvadoreña♡

Pupusas de frijol

Masa de maíz, frijol refrito y curtido

45 min · 4 raciones · media

VeganasVegetarianasFamilia

Centroamericana♡

Gallo pinto

Arroz y frijol de desayuno, cilantro y lizano o comino

25 min · 4 raciones · fácil

VeganasVegetarianasFamilia

Japonesa♡

Udon en caldo

Fideo grueso, dashi suave, cebollín y huevo

25 min · 2 raciones · fácil

VegetarianasFamiliaTercera edad

Japonesa♡

Tamagoyaki

Omelette japonés enrollado, suave y un poco dulce

20 min · 2 raciones · media

VegetarianasNiñosFamilia

Coreana♡

Arroz frito de kimchi

Kimchi, arroz de ayer, huevo y cebollín

22 min · 2 raciones · fácil

VegetarianasFamiliaSubir de peso

Coreana♡

Bulgogi al horno

Tiras de res magra, pera, ajo y sésamo

35 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosMasa muscular

China♡

Sopa de wonton

Dumplings de pavo, caldo claro y bok choy

45 min · 4 raciones · media

FamiliaNiñosTercera edad

India♡

Khichdi de lenteja y arroz

Olla india suave de arroz, moong dal y cúrcuma

40 min · 4 raciones · fácil

VeganasVegetarianasTercera edad

India♡

Sambar de lentejas

Lenteja toor con verdura, tamarindo y mostaza

55 min · 6 raciones · media

VeganasVegetarianasDiabetes

Etíope♡

Doro wat ligero

Pollo etíope en cebolla, berbere y huevo

70 min · 5 raciones · media

FamiliaDiabetesSin gluten

Española♡

Croquetas al horno

Bechamel de verdura y pavo, empanadas y horneadas

50 min · 4 raciones · media

FamiliaNiñosTercera edad

Francesa♡

Quiche de espinaca

Masa integral, huevo, espinaca y poco queso

55 min · 6 raciones · media

VegetarianasFamiliaNiños

Austriaca♡

Schnitzel al horno

Milanesa austriaca sin sartén de aceite

35 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosTercera edad

Polaca♡

Pierogi al horno

Empanaditas de papa y queso, horneadas

55 min · 4 raciones · elaborada

VegetarianasFamiliaSubir de peso

Italiana♡

Pasta e fagioli

Alubia, pasta corta y romero en una olla

50 min · 5 raciones · fácil

VeganasVegetarianasFamilia

Italiana♡

Frittata de verduras

Huevo al horno con zucchini, pimiento y cebolla

35 min · 4 raciones · fácil

VegetarianasFamiliaNiños

Italiana♡

Ribollita

Sopa toscana de alubia, kale y pan, rehecha al día siguiente

65 min · 6 raciones · media

VeganasVegetarianasFamilia

Británica♡

Fish and chips al horno

Pescado empanado y papa, todo al horno

55 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosMasa muscular

Estadounidense♡

Ensalada Cobb ligera

Pollo, huevo, tomate, aguacate y vinagreta

35 min · 4 raciones · fácil

FamiliaDiabetesSin gluten

Tex-mex♡

Chili de pavo

Pavo molido, frijol, chile y comino

50 min · 6 raciones · fácil

FamiliaDiabetesSin gluten

Mexicana♡

Bowl burrito

Arroz, frijol, pollo, pico de gallo y lechuga

40 min · 4 raciones · fácil

FamiliaDiabetesSin gluten

Japonesa♡

Okonomiyaki al horno

Tortita japonesa de col, huevo y cebollín

40 min · 4 raciones · media

VegetarianasFamiliaNiños

India♡

Idli con sambar

Tortitas de arroz y lenteja al vapor, con sambar

35 min · 4 raciones · media

VeganasVegetarianasNiños

Contemporánea♡

Pizza de coliflor

Base de coliflor y huevo, salsa y verdura

50 min · 3 raciones · media

VegetarianasDiabetesFamilia

Estadounidense♡

Muffins de zanahoria

Harina integral, zanahoria, canela y poca miel

37 min · 10 raciones · fácil

VegetarianasFamiliaNiños

Contemporánea♡

Avena al horno

Baked oats: avena, plátano, canela y yogur

40 min · 6 raciones · fácil

VegetarianasFamiliaNiños

Contemporánea♡

Garbanzos crujientes al horno

Garbanzo asado con pimentón y comino

40 min · 4 raciones · fácil

VeganasVegetarianasFamilia

Mediterránea-índica♡

Sopa de lenteja roja

Lenteja coral, cúrcuma, limón y comino

35 min · 5 raciones · fácil

VeganasVegetarianasFamilia

Francesa♡

Huevos a la florentina

Espinaca, huevo poché y yogur en vez de holandesa

22 min · 2 raciones · media

VegetarianasFamiliaDiabetes

Contemporánea♡

Ensalada de quinoa y mango

Quinoa, mango, pepino, menta y limón

30 min · 4 raciones · fácil

VeganasVegetarianasFamilia

Española♡

Huevos al horno con pisto

Cazuelita de verdura y huevo, como shakshuka de horno

30 min · 4 raciones · fácil

VegetarianasFamiliaNiños

Mexicana♡

Lentejas con limón

Guiso de olla, laurel y limón al final

45 min · 4 raciones · fácil

HipertensiónDiabetesVegetarianas

Mexicana♡

Huevos a la mexicana

Huevo, jitomate, cebolla y chile verde

16 min · 2 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Molletes de frijol

Bolillo, frijoles y queso, en sartén o comal

16 min · 2 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Frijoles con huevo

Frijol de olla y huevo estrellado en la misma sartén

13 min · 2 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Avena salada con huevo

Avena de olla, no de postre: huevo y cilantro

15 min · 2 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Papas con huevo

Papa dorada y huevo, comida o desayuno

25 min · 3 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Ensalada de garbanzo

Garbanzo de lata, pepino y limón

12 min · 4 raciones · fácil

FamiliaVegetarianasVeganas

Mexicana♡

Sándwich de huevo

Huevo ya cocido, pan y jitomate

10 min · 2 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Frijoles de olla

Frijol, cebolla y ajo. La olla que dura la semana

100 min · 8 raciones · fácil

FamiliaVegetarianasVeganas

Mexicana♡

Lentejas guisadas

Lenteja, plátano macho y jitomate

45 min · 4 raciones · fácil

FamiliaVegetarianasVeganas

Mexicana♡

Picadillo de res

Carne molida, papa y jitomate. Mañana son tacos

37 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosSin gluten

Mexicana♡

Enfrijoladas

Tortilla pasada por frijol, con cebolla y queso si hay

25 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Plátano macho frito

Rodajas dulces para acompañar el frijol o comerse solas

13 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Elote preparado

Elote entero, mayonesa o limón, queso y chile aparte

17 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Guiso de papas

Papa, jitomate y un poco de carne o solo verdura

37 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosSin gluten

Mexicana♡

Lentejas de la fortuna

Guiso espeso para empezar el año

55 min · 8 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Pastel de tres leches

Bizcocho empapado, con fruta o canela

60 min · 12 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Internacional♡

Pastel de chocolate fondant

Centro húmedo, para el cierre de la cena

32 min · 6 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Internacional♡

Filete para dos

Res tierna, mantequilla y romero

22 min · 2 raciones · fácil

FamiliaNiñosSin gluten

Internacional♡

Pastel rojo de terciopelo

Betún de queso crema

60 min · 10 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Italiana♡

Pollo relleno de espinaca

Ricotta y salsa de jitomate

45 min · 2 raciones · fácil

FamiliaNiñosSin gluten

Internacional♡

Cupcakes de corazón

Vainilla, con betún

38 min · 12 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Italiana♡

Carpaccio de res

Láminas finas, limón y alcaparra

20 min · 2 raciones · fácil

FamiliaSin gluten

Italiana♡

Lasaña de carne

Capas de pasta, carne y queso

70 min · 8 raciones · fácil

FamiliaNiños

Internacional♡

Macarons de almendra

Con ganache rosa de frambuesa

58 min · 12 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Crepas dulces

Con cajeta o frutos rojos

35 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Huevos de chocolate

Cáscara para rellenar de confite

40 min · 6 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Empanadas de vigilia

De atún, para el viernes

45 min · 8 raciones · fácil

FamiliaNiños

Mexicana♡

Tortitas de camarón

Con nopal, en mole

50 min · 6 raciones · fácil

FamiliaNiños

Española♡

Torrijas

Pan empapado, con canela

30 min · 6 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Pan de Pascua

Masa dulce con fruta

65 min · 10 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Chiles rellenos de vigilia

Queso o atún, en jitomate

50 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosSin gluten

Mexicana♡

Tacos de pescado estilo Ensenada

Pescado capeado, col y crema

35 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiños

Mexicana♡

Buñuelos de viento

Masa frita, con azúcar y canela

35 min · 6 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Pan de muerto

Masa con azahar y azúcar

70 min · 10 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Internacional♡

Galletas de jengibre

Con glaseado blanco

37 min · 12 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Internacional♡

Hojaldre de mermelada

Relleno de mora, en porciones

33 min · 6 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Internacional♡

Pay de calabaza

Con canela, clavo y jengibre

70 min · 8 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Internacional♡

Cupcakes con ojos

Betún y una gominola

38 min · 12 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Mexicana♡

Pimientos con cara

Rellenos de arroz y carne

50 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosSin gluten

Internacional♡

Pan de maíz

Para acompañar el pavo

40 min · 8 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Internacional♡

Pay de nuez

Nueces y un relleno de jarabe

60 min · 8 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Internacional♡

Bollos de cena

Suaves, con mantequilla

40 min · 12 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Internacional♡

Pastel de zanahoria

Con nuez y betún de queso

60 min · 10 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Internacional♡

Ensalada de espinaca y pera

Queso, nuez y vinagreta

15 min · 6 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Internacional♡

Galletas de Navidad

Mantequilla, formas y glaseado

42 min · 18 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Internacional♡

Tronco de Navidad

Chocolate enrollado

42 min · 8 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas

Internacional♡

Pastel de frutas

Frutos secos y fruta, en un pan denso

85 min · 12 raciones · media

FamiliaNiñosVegetarianas

Internacional♡

Pastel de chocolate amargo

Intenso, con poco adorno

50 min · 8 raciones · fácil

FamiliaNiñosVegetarianas