Cómo usar este recetario

Instalarla en el teléfono

Abre realimenta.com en el teléfono. Así tu mamá (o tú) la guarda como una app, con su icono en la pantalla de inicio.

iPhone: abre realimenta.com en Safari (no en Chrome). Toca el botón Compartir (el cuadrado con la flecha) y elige Añadir a pantalla de inicio. Confirma el nombre Recetario.

Android: ábrelo en Chrome. Toca el menú de tres puntos y elige Instalar aplicación o Añadir a pantalla de inicio.

Esta semana

En Menú hay tres semanas listas: familia, diabetes/hipertensión y casa con bebé. Cada día tiene desayuno, comida y cena. Toca “Pasar la semana al súper” y se arma la lista.

Lista del súper

La lista junta ingredientes de varias recetas (pollo, tomate, avena…) y se tacha en el mercado. Si algo no lo tienes, no está, no alcanza o te da alergia, te propone un cambio para cada receta de la lista. Vive en este teléfono, no en una cuenta.

Encontrar el plato

En Recetas puedes cortar por desayuno, comida o cena, y también por salud: sin lácteos, sin huevo, sin frutos secos o sin mariscos. “Sin horno” deja la sartén y la olla. “En frío” es cortar y mezclar, sin fuego.

Modo cocina y raciones

En cada receta puedes pasar de 2 a 4 o 6 raciones: las cantidades se recalculan. “Modo cocina” pone un paso enorme, botones grandes y pide al teléfono que no apague la pantalla.

Las de casa

El corazón en la foto guarda la receta en Favoritas. Solo este aparato las recuerda.

Anatomía de una receta

Cada ficha tiene foto, origen, tiempos, raciones, dificultad, ingredientes medidos, proceso numerado, consejos, variaciones, alérgenos y valores aproximados. Lee los alérgenos antes de cocinar para otras personas.

Si hay diabetes

Busca la colección Diabetes. Priorizamos cero azúcar añadida, fibra, proteína y porciones claras de arroz, pan o fruta. Un plato “apto” no significa porción libre: la cantidad sigue importando. Coordina con tu equipo de salud.

Si hay hipertensión

En Hipertensión no usamos caldo en cubo, soya regular ni sal al inicio. El sabor sale de asar, limón, ajo, jengibre y hierbas. Si tu médico indicó una cantidad máxima de sodio, sigue esa cifra por encima de cualquier receta.

Bajar de peso, subir de peso y masa muscular

En Para ti eliges el objetivo y ves el listado con fotos. Son platos de casa agrupados por calorías o proteína, no un plan clínico. Si hay enfermedad, embarazo o bajo peso reciente, el médico manda.

Recetas para bebés

La colección Bebés es alimentación complementaria (hacia los 6 meses), sin miel, sin sal añadida y sin frutos secos enteros. Ahí se filtran por mes: 6–7, 8–9 y 10–12, según la textura. No sustituye leche materna ni fórmula. Un adulto siempre al lado. Pregunta al pediatra cuándo y cómo empezar.

Cocinar con niños

Las recetas para peques indican qué pueden hacer (decorar, mezclar, pelar) y qué queda a cargo de un adulto (sartén, horno, cuchillo). Corta en trozos pequeños para menores de 4 años y revisa nueces, cacahuate y pescado con espinas.

Vegetarianos, veganos y sin gluten

Las etiquetas son de la receta base. Una variación (feta, pita, soya) puede cambiar el perfil: léela. En sin gluten, confirma avena certificada y contaminación cruzada en tu cocina.

Aviso importante

Este recetario es educativo y culinario. No diagnostica ni trata enfermedades. Los valores nutricionales son estimaciones de cocina casera, no un análisis de laboratorio.