China · China
Sopa de wonton
Dumplings de pavo, caldo claro y bok choy
Raciones
Preparación
30 min
Cocción
15 min
Total
45 min
Raciones
4
Ingredientes
Para 4 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
gluten · soya
Dificultad: media
Los wonton se rellenan en familia, en la mesa. El caldo es jengibre y cebollín, no cubo.
Proceso de preparación
- 1
Relleno
Pavo, jengibre, un chorrito de soya. Cierra los wonton en triángulo.
- 2
Caldo
Caldo hirviendo, wonton 4 minutos hasta que floten.
- 3
Verde
Bok choy 1 minuto. Cebollín.
Consejos
- No los rellenes de más: revienten.
- Congélalos crudos en charola.
Variaciones
- De camarón.
- De tofu y champiñón.
Notas de salud
La envoltura es trigo. Diabetes: 6-8 wonton y más caldo. Tercera edad: blandos. Niños: pueden cerrar.
Familia
Se arman entre todos.
Niños
Tamaño bocado.
Tercera edad
Suaves en caldo.
Bajar de peso
Ración ligera: verdura, proteína y calorías contenidas.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
320 kcal
Proteínas
22 g
Hidratos
36 g
Grasas
8 g
Fibra
2 g
Sodio
moderado
Azúcares
2 g