Cocina familiar · Internacional
Muffins de avena y manzana
Sin azúcar añadida, dulces por la fruta
Raciones
Preparación
15 min
Cocción
22 min
Total
37 min
Raciones
12
Ingredientes
Para 12 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
huevo · avena/gluten · lácteos
Dificultad: fácil
La manzana rallada humedece y endulza. Canela y avena: huele a casa un domingo.
Proceso de preparación
- 1
Masa
Mezcla húmedos y secos. La masa es espesa.
- 2
Moldes
12 huecos, 3/4 de llenado.
- 3
Horno
180 °C, 20-22 minutos. Palillo seco. Enfría en rejilla.
Consejos
- Manzana con piel rallada da más fibra.
- Congelan 1 mes.
Variaciones
- Arándano en vez de manzana.
- Nuez picada para adultos.
Notas de salud
Sin azúcar de mesa. En diabetes, 1 muffin como colación, no 3. Niños: merienda de mochila.
Niños
Dulce natural, tamaño de mano.
Vegetarianas
Huevo y avena.
Familia
Se hornean un lote.
Diabetes
Sin azúcar añadida; uno, no la bandeja.
Subir de peso
Más energía por plato: rinde para quien necesita ganar peso.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
120 kcal
Proteínas
4 g
Hidratos
18 g
Grasas
3 g
Fibra
3 g
Sodio
bajo
Azúcares
6 g de la manzana