Cocina de casa · Internacional
Bollos de cena
Suaves, con mantequilla
Raciones
Preparación
25 min
Cocción
15 min
Total
40 min
Raciones
12
Ingredientes
Para 12 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
trigo · lácteos · huevo
Dificultad: fácil
Se amasan, reposan y se hornean juntos para que salgan blandos.
Proceso de preparación
- 1
Masa
Levadura en la leche con una pizca de azúcar, 10 minutos. El resto, y amasa. Tapa 45 minutos.
- 2
Formar
Doce bolitas, juntas en una charola engrasada. Otros 20 minutos.
- 3
Horno
190 °C, unos 14 minutos, hasta que doren apenas. Mantequilla al salir.
Consejos
- Juntos se mantienen húmedos. Separados se secan.
- La sal de la masa es poca y va en la receta, no un extra en la mesa.
Variaciones
- Sin azúcar, si los quieres neutros.
- Con ajo y perejil en la mantequilla de encima.
Cómo usarlo en casa
Lectura de cocina a partir de los ingredientes de esta ficha. No es una dieta ni sustituye al médico o al nutriólogo.
Qué aporta
- Tiene una proteína clara. Reparte proteína en el día: este plato suma, no cubre solo el músculo, el crecimiento ni la saciedad.
Qué quitar
- Si hay diabetes, quita el azúcar, la miel o el jarabe. La fruta entera del plato puede quedarse.
- No sirve para celiaquía: lleva trigo, cebada, centeno o un derivado como pan, pasta o salsa de soya.
Cómo combinarlo
- Sírvelo con una verdura o una fruta entera si el plato no las trae ya.
Notas de salud
Pan de trigo. Una pieza junto al pavo, no el plato entero.
Familia
Se pone en la mesa cuando toca esa fecha, y se guarda lo que sobre.
Acción de Gracias
El banquete se reparte.
Niños
Porción de niño, y sin alcohol.
Vegetarianas
Sin carne ni pescado.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
360 kcal
Proteínas
24 g
Hidratos
22 g
Grasas
16 g
Fibra
3 g
Sodio
moderado
Azúcares
con azúcar añadida