Cocina de casa · Mexicana
Brochetas de fruta
Sandía, fresa y uva
Raciones
Preparación
15 min
Cocción
0 min
Total
15 min
Raciones
4
Ingredientes
Para 4 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Dificultad: fácil
Se ensartan y se meten al refrigerador. El palo no es para niños pequeños.
Proceso de preparación
- 1
Cortar
Cubos de sandía, fresas enteras y uvas. Quita semillas si las hay.
- 2
Ensartar
Alterna colores. Los palos, en un plato.
- 3
Frío
Tapa hasta servir.
Consejos
- Uva para niños pequeños, partida y sin palo.
- Se comen el mismo día.
Variaciones
- Con melón en vez de sandía.
- Con una hoja de menta en el palo.
Cómo usarlo en casa
Lectura de cocina a partir de los ingredientes de esta ficha. No es una dieta ni sustituye al médico o al nutriólogo.
Qué aporta
- Es un plato de cocina casera. La porción y el resto del día pesan más que un solo ingrediente.
Qué quitar
- Si esta es la comida principal, se queda corta de proteína. Suma huevo, legumbre, lácteo, tofu o pescado.
Cómo combinarlo
- La fruta de este plato ya endulza. No le sumes azúcar ni miel.
- Al ser vegano, revisa en el día la vitamina B12 con alimento fortificado o con tu profesional de salud.
Notas de salud
Fruta, sin azúcar añadida. El palo es para quien ya no se lo lleva a la boca entero.
Familia
Se pone en la mesa cuando toca esa fecha, y se guarda lo que sobre.
San Valentín
Para dos, o para quien quiera repetir.
Niños
Porción de niño, y sin alcohol.
Vegetarianas
Sin carne ni pescado.
Veganas
Sin lácteo, huevo, miel ni carne.
Sin gluten
Sin trigo en la lista.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
360 kcal
Proteínas
24 g
Hidratos
22 g
Grasas
16 g
Fibra
3 g
Sodio
moderado
Azúcares
6 g