Cocina de casa · Mexicana
Horchata con fresa
Arroz, canela, fresa y leche
Raciones
Preparación
10 min
Cocción
0 min
Total
10 min
Raciones
6
Ingredientes
Para 6 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
lácteos
Dificultad: fácil
Arroz, canela, fresa y leche. Se hace en el vaso: es bebida, no un remedio.
Proceso de preparación
- 1
Cortar
Lava la fruta y la hierba. Corta en trozos. Quita semillas duras y cáscara amarga.
- 2
Licuar
Licúa con el agua. Cuela si quedan hebras o semillas.
- 3
Servir
Hielo en el vaso. Prueba antes de añadir azúcar: la fruta ya endulza.
Consejos
- Si sobra, al refrigerador y se bebe el mismo día.
- El hielo diluye: sirve y entonces añade el hielo.
Variaciones
- Con la fruta o la verdura que haya en el mercado.
- Sin el ingrediente que no consigas: el plato sigue en pie.
Cómo usarlo en casa
Lectura de cocina a partir de los ingredientes de esta ficha. No es una dieta ni sustituye al médico o al nutriólogo.
Qué aporta
- Tiene una proteína clara. Reparte proteína en el día: este plato suma, no cubre solo el músculo, el crecimiento ni la saciedad.
Qué quitar
- No hay azúcar añadida ni caldo en cubo en la lista. Aun así, no añadas sal si hay hipertensión.
Cómo combinarlo
- El cereal o la papa de este plato se miden. No hace falta eliminarlos: van con verdura y proteína, no como plato único.
- Al ser bajo en sal y sin azúcar añadida, el mismo plato orienta las dos situaciones.
- La fruta de este plato ya endulza. No le sumes azúcar ni miel.
Notas de salud
Es una bebida, no un tratamiento. Quien vive con diabetes mide el vaso y evita el azúcar añadida.
Familia
Vaso de la casa. La fruta endulza; el azúcar, si acaso, va al final y poca.
Niños
Porción de niño, y sin alcohol.
Vegetarianas
Sin carne ni pescado.
Sin gluten
Sin trigo en la lista.
Hipertensión
Sin tocino, jamón ni salsa de soya.
Diabetes
Sin azúcar añadida en la lista.
Bajar de peso
Un vaso o un plato, no la jarra entera.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
45 kcal
Proteínas
1 g
Hidratos
11 g
Grasas
0 g
Fibra
1 g
Sodio
bajo
Azúcares
9 g de la fruta