Cocina de casa · Internacional
Zanahorias con miel
Brillantes, de sartén
Raciones
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Total
25 min
Raciones
6
Ingredientes
Para 6 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
lácteos
Dificultad: fácil
Se glasean en la sartén. La miel se puede omitir.
Proceso de preparación
- 1
Sartén
Zanahoria y agua, tapa 8 minutos.
- 2
Glasear
Destapa, mantequilla y miel, hasta que el agua se vaya y brillen.
- 3
Servir
Un golpe de perejil si hay.
Consejos
- Sin miel siguen siendo zanahoria con mantequilla.
- No las dejes hasta que la miel se queme.
Variaciones
- Con naranja en vez de miel.
- Al horno, 25 minutos, con aceite.
Cómo usarlo en casa
Lectura de cocina a partir de los ingredientes de esta ficha. No es una dieta ni sustituye al médico o al nutriólogo.
Qué aporta
- La verdura aporta fibra y volumen. En diabetes y para bajar de peso, que ocupe cerca de la mitad del plato.
Qué quitar
- Quita la miel si va a comer un menor de un año.
- Si hay diabetes, quita el azúcar, la miel o el jarabe. La fruta entera del plato puede quedarse.
- Si esta es la comida principal, se queda corta de proteína. Suma huevo, legumbre, lácteo, tofu o pescado.
Cómo combinarlo
- Sírvelo con una verdura o una fruta entera si el plato no las trae ya.
Notas de salud
La miel no es para menores de un año. En la mesa de adultos, una cucharada para toda la sartén. Nada de miel para un menor de un año.
Familia
Se pone en la mesa cuando toca esa fecha, y se guarda lo que sobre.
Acción de Gracias
El banquete se reparte.
Niños
Porción de niño, y sin alcohol.
Vegetarianas
Sin carne ni pescado.
Sin gluten
Sin trigo en la lista.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
360 kcal
Proteínas
24 g
Hidratos
22 g
Grasas
16 g
Fibra
3 g
Sodio
moderado
Azúcares
con azúcar añadida