Hawái / café wellness · Internacional

Smoothie bowl de frutos rojos

Desayuno de colores para armar con toppings

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Raciones

Preparación

10 min

Cocción

0 min

Total

10 min

Raciones

Ingredientes

Para 2 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.

1.5 tazas frutos rojos congeladosfresa, mora, arándano
1 plátano congelado en trozos
1/2 taza yogurt natural o skyr
2 cdas leche o agua, solo si no licúa
1 cda semillas de chía
1/2 taza fresa y kiwi en rodajas, para encima
2 cdas granola sin azúcar o avena tostada
1 cda coco rallado sin azúcar

Alérgenos

lácteos · posible gluten en granola

Dificultad: fácil

Niños Vegetarianas Familia Diabetes Subir de peso

Un smoothie bowl es un licuado espeso que se come con cuchara. La gracia está en no convertirlo en postre: fruta, yogurt y toppings crocantes, sin miel a cucharadas.

Proceso de preparación

1
Licuar espeso
Fruta congelada + yogurt en la licuadora. Pulsa, baja, pulsa. Debe quedar como helado suave. Si añades mucha leche, se vuelve jugo y no se sostiene el topping.
2
Tazón frío
Pasa a dos tazones (si puedes, fríos). La base debe ser densa.
3
Decorar
Fruta fresca en filas, chía, granola, coco. Los niños arman caras o arcoíris. Se come al momento, antes de que se derrita.

Consejos

Congela el plátano pelado el día anterior.
Granola: lee la etiqueta; muchas llevan tanto azúcar como galleta.
No es un sustituto de cena. Es desayuno o merienda.

Variaciones

Verde: espinaca baby + mango congelado (el verde no se nota tanto).
Proteína: un scoop de proteína sin azúcar, si forma parte de tu plan.

Notas de salud

Sin azúcar añadida, pero es fruta: en diabetes, tazón pequeño, más yogurt/skyr (proteína) y menos granola. No sustituye el agua; no lo conviertas en ‘jugo’. Quien cuida masticación (tercera edad) puede tomarlo más líquido, ya como vaso.

Niños

Colores, toppings, participan.

Vegetarianas

Lácteo y fruta.

Familia

Dos tazones en 10 minutos.

Diabetes

Sin miel ni jarabe; porción y proteína importan.

Subir de peso

Más energía por plato: rinde para quien necesita ganar peso.

Valores aproximados por ración

Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.

Energía

310 kcal

Proteínas

10 g

Hidratos

48 g

Grasas

8 g

Fibra

9 g

Sodio

bajo

Azúcares

22 g naturales de la fruta

Ingredientes

Para 2 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.

1.5 tazas frutos rojos congeladosfresa, mora, arándano

1 plátano congelado en trozos

1/2 taza yogurt natural o skyr

2 cdas leche o agua, solo si no licúa

1 cda semillas de chía

1/2 taza fresa y kiwi en rodajas, para encima

2 cdas granola sin azúcar o avena tostada

1 cda coco rallado sin azúcar

Proceso de preparación

Licuar espeso

Fruta congelada + yogurt en la licuadora. Pulsa, baja, pulsa. Debe quedar como helado suave. Si añades mucha leche, se vuelve jugo y no se sostiene el topping.

Tazón frío

Pasa a dos tazones (si puedes, fríos). La base debe ser densa.

Decorar

Fruta fresca en filas, chía, granola, coco. Los niños arman caras o arcoíris. Se come al momento, antes de que se derrita.