Cocina casera · Casera
Puré de chícharo
Verde, liso y con un poco de hierro vegetal
Raciones
Preparación
5 min
Cocción
12 min
Total
17 min
Raciones
4
Ingredientes
Para 4 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Dificultad: fácil
El chícharo se cuece rápido y se aplasta fácil. Es una verdura salada de verdad, no otra papilla de fruta.
Proceso de preparación
- 1
Cocer
Hierve los chícharos 8–10 minutos, hasta que estén muy blandos.
- 2
Pasar
Tritura con un poco del agua. A los 6–7 meses, pásalo por colador fino.
- 3
Ofrecer
Tibio, 2–4 cucharadas, bebé sentado y un adulto delante. Sin sal.
Consejos
- Congélalo en cubos de hielo.
- No miel, no azúcar, no sal.
Variaciones
- Mitad chícharo y mitad papa, si el verde es nuevo.
- A los 9 meses, deja algún grumo.
Cómo usarlo en casa
Lectura de cocina a partir de los ingredientes de esta ficha. No es una dieta ni sustituye al médico o al nutriólogo.
Qué aporta
- Para el bebé, esto se suma a la leche. No la reemplaza. Sigue sentado y con un adulto.
Qué quitar
- En la porción del bebé no añadas sal, azúcar ni miel, y aplasta o corta según la edad.
Cómo combinarlo
- Al ser vegano, revisa en el día la vitamina B12 con alimento fortificado o con tu profesional de salud.
Notas de salud
Complementaria desde los 6 meses, cuando el pediatra lo indique. No sustituye la leche. Sin sal ni miel.
Bebés
Textura lisa y verdura, no solo fruta.
Veganas
Solo chícharo.
Sin gluten
Sin cereal.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
60 kcal
Proteínas
4 g
Hidratos
10 g
Grasas
0 g
Fibra
4 g
Sodio
muy bajo
Azúcares
5 g