Cocina contemporánea · Internacional
Avena nocturna
Se arma de noche, se desayuna fría y cremosa
Raciones
Preparación
10 min
Cocción
0 min
Total
10 min
Raciones
2
Ingredientes
Para 2 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
avena/gluten · frutos secos si hay almendra
Dificultad: fácil
Overnight oats: avena cruda que hidrata en la nevera. Cero azúcar si el plátano y el arándano hacen el dulce.
Proceso de preparación
- 1
Mezclar
Avena, leche, chía, canela en dos frascos. Reposa 10 minutos, remueve.
- 2
Noche
Tapa y nevera 6 horas o toda la noche.
- 3
Mañana
Plátano, arándano y un poco de crema de almendra. Listo, sin sartén.
Consejos
- Si queda espesa, un chorrito de leche.
- Avena certificada sin gluten si hay celiaquía.
Variaciones
- Cacao puro.
- Manzana rallada y nuez.
Notas de salud
Sin azúcar añadida. Diabetes: chía y proteína (yogur en vez de leche sola) ayudan. Sigue siendo carbohidrato: un frasco, no dos.
Vegetarianas
Avena y fruta.
Niños
Se ve como postre, es desayuno.
Diabetes
Sin azúcar de mesa; porción controlada.
Familia
Se arma el domingo para tres días.
Subir de peso
Más energía por plato: rinde para quien necesita ganar peso.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
320 kcal
Proteínas
10 g
Hidratos
48 g
Grasas
10 g
Fibra
10 g
Sodio
bajo
Azúcares
14 g de la fruta