Grecia · Griega
Tzatziki
Yogur, pepino, ajo y eneldo
Raciones
Preparación
15 min
Cocción
0 min
Total
15 min
Raciones
6
Ingredientes
Para 6 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
lácteos
Dificultad: fácil
El tzatziki pide pepino escurrido: si no, es sopa. El ajo se ralla fino y el eneldo va al final.
Proceso de preparación
- 1
Pepino
Ralla, sal pizca, escurre 10 minutos.
- 2
Mezclar
Yogur, ajo, eneldo, aceite, limón, pepino.
Consejos
- Mejora en 1 hora en nevera.
- Ajo al gusto: empieza con medio diente.
Variaciones
- Con menta.
- Sin ajo para niños.
Notas de salud
Diabetes: dip de verdura. Hipertensión: casi sin sal. Lácteo.
Vegetarianas
Yogur.
Familia
Acompañamiento.
Niños
Fresco.
Sin gluten
Sin harina.
Tercera edad
Fácil.
Bajar de peso
Ración ligera: verdura, proteína y calorías contenidas.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
80 kcal
Proteínas
6 g
Hidratos
5 g
Grasas
4 g
Fibra
0 g
Sodio
bajo
Azúcares
4 g