Reino Unido / Irlanda · Británica
Shepherd's pie ligero
Pavo, verdura y puré de coliflor y papa
Raciones
Preparación
25 min
Cocción
30 min
Total
55 min
Raciones
6
Ingredientes
Para 6 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Dificultad: media
El pie del pastor lleva cordero; el cottage, res. Aquí pavo y un puré mitad papa, mitad coliflor para bajar el almidón.
Proceso de preparación
- 1
Guiso
Pavo, cebolla, zanahoria, tomillo 12 minutos. Guisante.
- 2
Puré
Papa y coliflor cocidas, machaca.
- 3
Horno
Guiso, puré. 200 °C 20 minutos hasta gratinar.
Consejos
- El guiso no debe estar líquido o el puré se hunde.
- Queso mínimo encima si hay.
Variaciones
- Vegetariano: lenteja.
- Solo coliflor en el puré.
Notas de salud
Diabetes: más coliflor. Niños: escondido de verdura. Tercera ed.
Familia
Bandeja.
Niños
Conocido.
Tercera edad
Fácil de comer.
Diabetes
Mitad coliflor.
Masa muscular
Proteína clara por ración, útil si hay entrenamiento.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
340 kcal
Proteínas
28 g
Hidratos
32 g
Grasas
10 g
Fibra
6 g
Sodio
bajo
Azúcares
6 g