India · India
Raita de pepino
Yogur, pepino, comino y menta
Raciones
Preparación
10 min
Cocción
0 min
Total
10 min
Raciones
4
Ingredientes
Para 4 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
lácteos
Dificultad: fácil
El raita refresca curries picantes. El pepino se ralla y se escurre para que el yogur no se ponga agua.
Proceso de preparación
- 1
Pepino
Ralla, escurre con la mano.
- 2
Mezclar
Yogur, pepino, comino, menta. Frío 10 minutos.
Consejos
- Yogur griego queda más firme.
- Sin sal extra si hay hipertensión.
Variaciones
- Con granada.
- Con zanahoria rallada.
Notas de salud
Acompañamiento, no plato único. Diabetes: yogur sin azúcar. Hipertensión: casi sin sal.
Vegetarianas
Yogur.
Niños
Fresco.
Tercera edad
Fácil.
Familia
Se hace en un bowl.
Sin gluten
Sin harina.
Bajar de peso
Ración ligera: verdura, proteína y calorías contenidas.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
90 kcal
Proteínas
6 g
Hidratos
8 g
Grasas
4 g
Fibra
1 g
Sodio
bajo
Azúcares
6 g