Japón · Japonesa
Onigiri de salmón
Bolas de arroz, salmón desmenuzado y nori
Raciones
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Total
35 min
Raciones
4
Ingredientes
Para 4 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
pescado · sésamo
Dificultad: fácil
El onigiri es el sándwich japonés: arroz que se aprieta, un relleno y una cinta de nori para no embarrarse.
Proceso de preparación
- 1
Salmón
Horno 180 °C, 12 minutos. Desmenuza.
- 2
Formar
Manos húmedas, arroz, salmón al centro, triángulo o bola.
- 3
Nori
Cinta al comer, para que no se ponga chiclosa antes.
Consejos
- Arroz aún tibio se pega mejor.
- No los aprietes como piedra.
Variaciones
- Con atún y yogurt.
- Con umeboshi o palta.
Notas de salud
Lunchbox. Diabetes: 1-2 piezas chicas. Niños: se comen con la mano. Sin gluten (sin soya).
Familia
Picnic.
Niños
Forma divertida.
Sin gluten
Arroz y pescado.
Bajar de peso
Ración ligera: verdura, proteína y calorías contenidas.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
280 kcal
Proteínas
14 g
Hidratos
42 g
Grasas
6 g
Fibra
1 g
Sodio
bajo
Azúcares
0 g