Cocina de casa · Internacional
Mousse de limón
Postre frío y cítrico
Raciones
Preparación
20 min
Cocción
0 min
Total
20 min
Raciones
6
Ingredientes
Para 6 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
lácteos
Dificultad: fácil
Se arma sin horno y se enfría. Limpia la boca después de la cena.
Proceso de preparación
- 1
Limón
Ralla la cáscara y aparta el jugo.
- 2
Montar
Crema a punto de nieve. Incorpora la leche condensada, el jugo y la ralladura.
- 3
Frío
Grenetina disuelta en un poco de agua tibia, ya fría al incorporarla. Vasos al refrigerador 3 horas.
Consejos
- Si la grenetina entra caliente, la crema se baja.
- Sin más azúcar: la condensada alcanza.
Variaciones
- Con naranja en vez de limón.
- En una sola flanera.
Cómo usarlo en casa
Lectura de cocina a partir de los ingredientes de esta ficha. No es una dieta ni sustituye al médico o al nutriólogo.
Qué aporta
- Tiene una proteína clara. Reparte proteína en el día: este plato suma, no cubre solo el músculo, el crecimiento ni la saciedad.
Qué quitar
- No hay azúcar añadida ni caldo en cubo en la lista. Aun así, no añadas sal si hay hipertensión.
Cómo combinarlo
- Sírvelo con una verdura o una fruta entera si el plato no las trae ya.
Notas de salud
Postre lácteo y dulce.
Familia
Se pone en la mesa cuando toca esa fecha, y se guarda lo que sobre.
Año Nuevo
Para la medianoche y el recalentado.
Niños
Porción de niño, y sin alcohol.
Vegetarianas
Sin carne ni pescado.
Sin gluten
Sin trigo en la lista.
Subir de peso
Aporta energía. No es un plato ligero.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
380 kcal
Proteínas
6 g
Hidratos
48 g
Grasas
16 g
Fibra
2 g
Sodio
moderado
Azúcares
con azúcar añadida