Dinamarca · Nórdica
Smørrebrød de salmón
Pan de centeno, salmón, pepino y eneldo
Raciones
Preparación
15 min
Cocción
0 min
Total
15 min
Raciones
4
Ingredientes
Para 4 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
pescado · gluten · posible lácteos
Dificultad: fácil
El smørrebrød es un sándwich abierto: una rebanada de centeno, mantequilla mínima y un topping generoso. El salmón no necesita más que limón.
Proceso de preparación
- 1
Pan
Centeno, una pizca de yogur en vez de mantequilla.
- 2
Montar
Salmón, pepino, eneldo, limón.
Consejos
- Come con tenedor y cuchillo, a la danesa.
- El pan es denso: una rebanada basta.
Variaciones
- Con huevo duro.
- Con remolacha.
Notas de salud
Hay gluten (centeno). Diabetes: pan denso y proteína. Hipertensión: salmón ahumado es salado, usa cocido.
Familia
Se arma en 5 minutos.
Diabetes
Centeno y pescado.
Tercera edad
Fácil.
Bajar de peso
Ración ligera: verdura, proteína y calorías contenidas.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
250 kcal
Proteínas
16 g
Hidratos
22 g
Grasas
10 g
Fibra
4 g
Sodio
medio
Azúcares
3 g