Cocina de casa · Italiana
Pasta Alfredo con camarones
Crema, queso y camarón
Raciones
Preparación
15 min
Cocción
15 min
Total
30 min
Raciones
2
Ingredientes
Para 2 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
trigo · lácteos · mariscos
Dificultad: fácil
Cena de dos sartenes, lista en media hora.
Proceso de preparación
- 1
Pasta
Hierve en agua. Guarda una taza del agua al escurrir.
- 2
Camarón
Mantequilla y ajo, los camarones 2 minutos por lado. Sácalos.
- 3
Salsa
Crema y queso en la misma sartén, fuego bajo. Vuelve la pasta y el camarón. Un poco del agua si queda seca.
Consejos
- El parmesano ya sala.
- No hiervas la crema a borbotones.
Variaciones
- Sin camarón, solo la pasta.
- Con perejil al servir.
Cómo usarlo en casa
Lectura de cocina a partir de los ingredientes de esta ficha. No es una dieta ni sustituye al médico o al nutriólogo.
Qué aporta
- Tiene una proteína clara. Reparte proteína en el día: este plato suma, no cubre solo el músculo, el crecimiento ni la saciedad.
Qué quitar
- No sirve para celiaquía: lleva trigo, cebada, centeno o un derivado como pan, pasta o salsa de soya.
Cómo combinarlo
- El cereal rinde más junto a la proteína y la verdura que comido solo.
Notas de salud
Lleva marisco, lácteo y trigo.
Familia
Se pone en la mesa cuando toca esa fecha, y se guarda lo que sobre.
San Valentín
Para dos, o para quien quiera repetir.
Niños
Porción de niño, y sin alcohol.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
360 kcal
Proteínas
24 g
Hidratos
22 g
Grasas
16 g
Fibra
3 g
Sodio
moderado
Azúcares
6 g