Cocina de casa · Mexicana
Macarrones con atún
Pasta, lata y jitomate. Una olla que se lleva al trabajo
Raciones
Preparación
8 min
Cocción
15 min
Total
23 min
Raciones
4
Ingredientes
Para 4 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
trigo · pescado
Dificultad: fácil
Comida de táper honesta: macarrón, atún y salsa de jitomate. No presume y llena.
Proceso de preparación
- 1
Pasta
Hierve los macarrones. Escurre y reserva una taza del agua.
- 2
Salsa
Licúa jitomate y ajo. Cuécelo con aceite 5 minutos.
- 3
Juntar
Pasta, salsa y atún. Si queda seco, un poco del agua de la pasta. Reparte en tápers.
Consejos
- Enjuaga el atún.
- Al día siguiente, un minuto en la sartén con un chorrito de agua.
Variaciones
- Con chícharos.
- Con queso rallado encima, si hay.
Cómo usarlo en casa
Lectura de cocina a partir de los ingredientes de esta ficha. No es una dieta ni sustituye al médico o al nutriólogo.
Qué aporta
- Tiene una proteína clara. Reparte proteína en el día: este plato suma, no cubre solo el músculo, el crecimiento ni la saciedad.
- La verdura aporta fibra y volumen. En diabetes y para bajar de peso, que ocupe cerca de la mitad del plato.
Qué quitar
- No sirve para celiaquía: lleva trigo, cebada, centeno o un derivado como pan, pasta o salsa de soya.
Cómo combinarlo
- El cereal rinde más junto a la proteína y la verdura que comido solo.
- Si hubo entrenamiento, el cereal de este plato acompaña a la proteína. No lo quites.
Notas de salud
Proteína de lata y pasta de trigo. El sodio está en el atún.
Con lo que hay
Caja de pasta y dos latas.
Para mañana
Táper para tres.
Masa muscular
Atún y carbohidrato juntos.
Niños
Macarrón rojo con atún, sin picante.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
380 kcal
Proteínas
26 g
Hidratos
48 g
Grasas
10 g
Fibra
4 g
Sodio
moderado, según la lata
Azúcares
5 g