Cocina casera · Casera
Estrellitas con pollo
Pasta pequeña muy cocida y pollo deshebrado
Raciones
Preparación
8 min
Cocción
15 min
Total
23 min
Raciones
3
Ingredientes
Para 3 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
trigo
Dificultad: fácil
Las estrellas se cocinan de más para que no queden centro duro. Es comida de los 10 meses, no papilla de los 6.
Proceso de preparación
- 1
Pasta
Hierve las estrellitas 2 minutos más de lo que dice el paquete. Deben aplastarse con la lengua.
- 2
Jitomate
En una sartén, el jitomate un minuto. Añade pasta y pollo. Sin sal.
- 3
Plato
Trozos que se deshacen. El bebé sentado. Nada de pasta al dente.
Consejos
- Lleva trigo: no es para celiaquía.
- Si sobra pollo sin sal del adulto, úsalo.
Variaciones
- Con zanahoria rallada y cocida.
- Sin jitomate la primera vez.
Cómo usarlo en casa
Lectura de cocina a partir de los ingredientes de esta ficha. No es una dieta ni sustituye al médico o al nutriólogo.
Qué aporta
- Tiene una proteína clara. Reparte proteína en el día: este plato suma, no cubre solo el músculo, el crecimiento ni la saciedad.
- La verdura aporta fibra y volumen. En diabetes y para bajar de peso, que ocupe cerca de la mitad del plato.
- Para el bebé, esto se suma a la leche. No la reemplaza. Sigue sentado y con un adulto.
Qué quitar
- No sirve para celiaquía: lleva trigo, cebada, centeno o un derivado como pan, pasta o salsa de soya.
- En la porción del bebé no añadas sal, azúcar ni miel, y aplasta o corta según la edad.
Cómo combinarlo
- El cereal rinde más junto a la proteína y la verdura que comido solo.
Notas de salud
A partir de los 10 meses, pasta muy blanda. Sin sal. Contiene trigo.
Bebés
Trozos blandos para 10–12 meses.
Niños
La misma pasta, en plato grande.
Familia
Se arma con pollo que ya sobró.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
190 kcal
Proteínas
12 g
Hidratos
24 g
Grasas
10 g
Fibra
4 g
Sodio
muy bajo
Azúcares
5 g