Cocina de casa · Internacional
Canapés de salmón ahumado
Bocados con queso crema
Raciones
Preparación
20 min
Cocción
0 min
Total
20 min
Raciones
8
Ingredientes
Para 8 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
trigo · lácteos · pescado
Dificultad: fácil
Se arman una hora antes y se dejan tapados en el refrigerador.
Proceso de preparación
- 1
Pan
Corta el pan en cuadros. Si lo quieres firme, déjalo unos minutos al aire.
- 2
Untar
Queso crema, un cuadrado de salmón, limón y eneldo.
- 3
Frío
Tapa y refrigera hasta servir.
Consejos
- El salmón ahumado ya trae sal. No le añadas más.
- El eneldo puede ser perejil.
Variaciones
- Sobre pepino, sin pan.
- Con queso fresco en vez de queso crema.
Cómo usarlo en casa
Lectura de cocina a partir de los ingredientes de esta ficha. No es una dieta ni sustituye al médico o al nutriólogo.
Qué aporta
- Tiene una proteína clara. Reparte proteína en el día: este plato suma, no cubre solo el músculo, el crecimiento ni la saciedad.
Qué quitar
- No sirve para celiaquía: lleva trigo, cebada, centeno o un derivado como pan, pasta o salsa de soya.
Cómo combinarlo
- El cereal rinde más junto a la proteína y la verdura que comido solo.
Notas de salud
Pescado ahumado, salado. Porción de bocado, no de plato.
Familia
Se pone en la mesa cuando toca esa fecha, y se guarda lo que sobre.
Año Nuevo
Para la medianoche y el recalentado.
Niños
Porción de niño, y sin alcohol.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
360 kcal
Proteínas
24 g
Hidratos
22 g
Grasas
16 g
Fibra
3 g
Sodio
moderado
Azúcares
6 g